千代田区役所10階にあるカフェ&バー「桜日和」さんと、弊社が運営する児童発達支援・放課後等デイサービスぴかいちで共同開発したメニュー「ぴかいちカレー」の販売が始まりました！

ぴかいちカレー①

【商品開発の背景】
ぴかいちには、アレルギーによりお友だちと同じものを食べられない子どもが多くいます。
また、普段の生活の中で、包丁などを使って調理する経験がない子どもも多くいます。
そこで、アレルギーを起こす食材を使わないメニュー、ぴかいちの子どもたちでも刃物を使わずにつくることができるメニューを開発できないかと千代田区役所10階にあるカフェ&バー「桜日和」さんにご相談させていただき、試行錯誤の末、ようやく「みんなが食べることができる」、「みんながつくることができる」をテーマにしたメニュー「ぴかいちカレー」を販売させていただくことになりました。

【商品のコンセプト】
「みんなが食べることができる」、「みんながつくることができる」

【商品開発の様子】
実際に販売されるカレーを事前にぴかいちの子どもたちと一緒にレシピ通りにつくってみて、子どもたちでもブンブンチョッパーを使って野菜を切ることができることを確認しました。
また、つくった後にぴかいちカレーを食べてみて、子どもたちも「美味しい！」とたくさん食べてくれる姿がありました。

【ぴかいちカレーの収益について】
ぴかいちカレーをご購入いただいた収益の一部は、ぴかいちにも還元いただき、施設に通う子どもたちの療育・支援のために使わせていただきます。
地域の皆様に美味しいものをお届けして喜んでいただいた結果、地域の児童福祉の支援につながるような助け合いの輪が広がっていくととても嬉しいです。

【今後の展開】
将来的には、ぴかいちを卒業する子どもたちがぴかいちカレーをつくるお仕事をしたり、ぴかいちカレーを販売させていただいたりと、地域の皆様と顔が見える関係性で就労することができる場にもなるような環境整備につなげたいと考えています。
今回の取り組みをきっかけとして、これからも地域の子どもたちを支援するさまざまな試みを提案し、取り組んでまいりたいと思います。

【ご購入方法】
１）千代田区役所10階にあるカフェ&バー「桜日和」さんでご購入・お食事いただくことができます。
所 在 地：千代田区九段南1丁目2-1　千代田区役所10階
営業時間：12：00～15：00／17：00～20：00
定 休 日：土・日・祝
内　  容：①王道キーマカレー、②緑カレー（ほうれん草ベース）、③赤カレー（トマトベース）、④黄色カレー（とうもろこしベース）の４種類の週替わりカレーです。
金　  額：1,000円／1食（サラダ付き）
２）20食以上のまとめての事前注文（2日前の12時まで）で、千代田区内のご指定の場所にお届けいたします。
ご注文をご希望の方は、下記アドレスまで①氏名、②会社名（部署名）、③連絡先メールアドレス、④連絡先電話番号、⑤ご注文希望日、⑥配達希望時間、⑦ご注文希望数の7点をお知らせください。
内容確認のため、お返事いたします。
内　  容：①王道キーマカレー、②緑カレー（ほうれん草ベース）、③赤カレー（トマトベース）、④黄色カレー（とうもろこしベース）の４種類の週替わりカレーです。
金　  額：1,000円／1食（サラダ付き）
ご注文メールアドレス：pikaichi.curry@d-and-a-networks.jp

ぴかいちカレー②

ぴかいちカレー③